martes, 22 de noviembre de 2011

Cupcakes de chocolate y vainilla y tarta de cumpleaños

Buenas!!

Hoy vengo cargadita de fotos, jajaja.

La semana pasada me fui unos días a casa de mi chico (de miércoles a sábado), que vive en otra ciudad que no es la mía (si no sería algo extraño... creo jajaja).

Y como vive cerca de Barcelona aproveché e hice una visita a la tienda de For the Cakes!! Era la primera tienda reposteril a la que había ido en mi vida! Entré y aluciné con las cositas monas que tiene, es genial!! Aunque como tenía poco presupuesto solo me pude comprar una lira para cortar bizcochos (que ya he estrenado, jojojo, aunque no se si la uso bien... porque no sabía muy bien como se utiliza correctamente... pero bueno, me las he apañado bien jajaja), un alisador de fondant, 1kg de fondant blanco, y 250gr de fondant de chocolate blanco renshaw.

Nunca había usado fondant, hasta ayer que me atreví a usar el de chocolate blanco (que por cierto, me encanta, está buenísimo) para hacer unas rosas para decorar tres cupcakes.

(La rosa blanca grande es mi favorita, hice los nervios de la hoja con el reverso de un cuchillo)
Por otro lado ayer a parte de los cupcakes hice una tarta de cumpleaños que me encargó mi abuela para el cumpleaños de mis primos Anna y Marc, que por cierto, es hoy (MOLTES FELICITATS!!).


La receta que utilicé para la tarta y los cupcakes es la misma, la del bundt de la entrada anterior, con el mismo bizcocho, el buttercream de chocolate con leche y a parte llevan también buttercream de vainilla.

El buttercream de vainilla lo hice con 50gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 100gr de azúcar glass tamizado, 1 cucharadita de extracto de vainilla y si queda muy espeso un poquito de leche. Si primero batís la mantequilla sola hasta que se haga una crema de mantequilla os saldrá mejor, luego le añadimos el azúcar glass, mezclamos hasta que quede cremoso, añadimos la vainilla y mezclamos, y si queda muy pastoso echamos un poquito de leche.

Bueno, espero que os guste lo que os traigo hoy, jeje.

Besos!!!!

15 comentarios:

  1. Que buena mano tienes con la manga, porque te han salido preciosos los cupcakes al igual que la tarta, que rica. Las flores estan monísimas con el fondant yo el fondant no lo he probado aún pero tiene que estar superdulzón. Besitos guapa, y feliz día.

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  2. Que preciosidad! Me encantan ^.^ eh puesto ojitos nada más verlas... ains Yo no hice nunca aun...me vas a tener que enseñar :) Un beso
    La flor es preciosa... yo quiero yo quiero yo quiero... ;)

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  3. Ufff, la verdad esque tienen una pinta...creo que podria comer eso durante el resto de mi vida.
    Te han quedado geniales! espero que sepan tan bien como se ven!!!

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  4. Ya te lo dije, pero te lo repito aquí: ¡menuda pintaza tienen! Y la rosa es preciosa de verdad...
    Un abrazo y hasta pronto

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  5. Qué bonitos...te quedan genial las decoraciones, que a mi me salen fatal, por eso hago tan pocos...y la tarta super chula! seguro que a tus primos les encanta...un besicoo

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  6. que monos te quedaron,y la tarta genial,super bien decorada!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. Madre mía! te han quedado genial los cupcakes y las rosas... yo aún no he intentado hacerlas pero lo veo muyyy difícil!

    y la tarta... que pintaza!

    un besooooo! ;-)

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  8. ah! el cake stand es de la tienda Casa!... y es super baratito! ;-) tenía un montón de ganas de tener uno y por fin lo encontré aunque no es muy grande así que tendré que buscar otro par las tartas grandes! jaja ;-)

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  9. que rosas más bonitas te quedaron !!!!
    Que cupcakes más cuquis !!!
    Muacks

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  10. Bravo... me encantan esas rosas...!!!!

    un besote..!!!

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  11. Hola he descubierto tu blog por casualidad, y me quedo como seguidora, vaya cupcakes mas ricos y el bundt seguro que estaba de muerte. Yo tambien tengo otro blog si quieres puedes echar un vistazo.
    www.lolaysucocina.blogspot.com

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  12. WOW, qué bien decoradas las cupcakes, las flores quedan moniiiiisimas!!! gracias por pasar por el blog :) yo me iré pasando tiene tido muy buena pinta

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  13. Me encanta como te han quedado los cupcakes, y que buena pinta pinta tiene todo... jo y yo a régimen, voy a tener que dejar de visitar tu blog.. jjajjjajaja

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  14. Que bonitos y que buena pinta tienen los cupcakes!!!

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Muchas gracias por vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión!