lunes, 24 de diciembre de 2012

Tarta de grosella con frosting de queso crema y mermelada de fresa (para el cumpleaños de mi chico)

Holaaa!!

Siento muuucho mi tardanza!! Tengo el blog abandonadooo!! entre una cosa y otra no he podido entrar casi!! a ver si ahora que tengo unos días de fiesta tengo tiempo y preparo unas cuantas publicaciones...

Bueno, hoy a parte de noche buena... es un día muy especial!! y es que es el cumple de mi chico y de su hermano!!! (si, son gemelos... jajaja). Así que voy a saltarme todas las recetas pendientes de publicar para poner ésta última que hice, que es la tarta de cumpleaños de mi chico!! Os dedico esta entrada a vosotros dos, FELICIDADEES!!

Debo decir que los dos somos bastante frikis... no os asustéis por la decoración... jajajaja.


El chico es él con el gorro de Songohan (de Dragon Ball), a su lado tiene dos pokéballs y a su otro lado a Tyranitar (el bicho verde grandote) que es uno de sus Pokémon favoritos jejeje.


Éste es Tomateman un personaje que se inventó él cuando era pequeño jajaja.


Tyranitar de espalda... me costó muuucho hacer a este bicho.... puuf! pero me gusta mucho el resultado, jeje.


Ésto es un limo, es el "monstruo" más representativo de una saga de videojuegos (y anime) llamada Dragon Quest.


Otro primer plano de Tomateman jajajaja.


En el retal que hice para escribir se puede ver la Trifuerza, que es algo muy representativo de la saga de juegos de The legend of Zelda.


En su camiseta pone Manowar que es uno de sus grupos de música favoritos.


Como toca la batería, le regalé por nuestro 3r aniversario un collar con una baqueta de plata grabada, pues he aquí la baqueta de plata, jajaja.


Tyranitar de nuevo...


De perfil, es que es todo un modelo, mirad que bien posa! jajajajaja.


Bueno bueno, espero que os esté gustando!!


Y hay un dado de 4 caras, que lo puse como referencia a las partidas de rol que jugamos, jejeje.


Venga, ahora vamos con la receta...


Para el bizcocho:


Ingredientes:

-220gr de mantequilla a temperatura ambiente
-400gr de azúcar
-4 huevos
-500gr de harina tamizada
-2 cucharadas de grosella (yo compré una botella de grosella, lo típico que se le echa al "calimocho"... jajaja).
-2 cucharaditas de levadura química tamizada
-240 ml de leche entera


Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180ºC.

Engrasamos el molde que vayamos a utilizar.

Batimos un poco la mantequilla y luego le añadimos el azúcar, batimos bien hasta que quede integrado, añadimos los huevos uno a uno mientras batimos, añadimos la grosella y batimos bien, añadimos la mitad de la harina junto con la mitad de la leche y batimos bien y echamos el resto batir bien hasta que esté todo bien integrado.

Llenamos el molde con la masa obtenida y al horno unos 30-40 minutos, depende del horno, ya sabéis lo que digo siempre, cada horno es un mundo. Hay que ir vigilándolo.

Sacar del horno y dejar 5 minutos en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla.


El buttercream que usé es de Alma, es su Cream Cheese Icing.


Aquí tenéis un delicioso corte.


Es la segunda vez que uso esta receta, y eso significa que la primera vez gustó mucho! así que os lo recomiendo mucho! jajajaja!! Ah, por cierto, entre capa y capa puse Cream Cheese Icing y mermelada de fresa, por eso está taaaaan rico!! jajaja.

Espero que os guste y os deseo de corazón una feliz navidad y unas felicísimas fiestaaaas!!!!!

Besoooooos!!!!

viernes, 9 de noviembre de 2012

Ya llegó mi AIG!!!!!

Siento tardar en publicar! Estoy entre una cosa y otra que no tengo tiempo para nada!!

Hace 2 días me llegó el regalo de mi Amiga Invisible Gastronómica!! No sabéis lo contenta que me puse al recibirlo!! jajaja. Se llama Juana Mari y su blog es Mi Caja Deluxe, echadle un vistazo porque no tiene desperdicio!


 Bueno, aquí podéis ver el paquete tal como llegó, llenito de kitties!! jajaja


Aquí está la carta que me escribió, que me hizo mucha ilusión leer, jejeje.


Me envió unas galletas decoradas con motivo navideño que estaban muy chulas aunque por el camino fueron perdiendo bolas... una pena, la verdad... pero alguna llegó enterita y se veían preciosas. Por cierto, estaban muuy buenas! jajaja volaron en seguida!! jajaja.


Ésto... es un licor, pero la verdad no se que es exactamente... jajaja pero lo usaré seguro, con algo que cocine, jajaja. (Juana, ya me dirás lo que es exactamente, jejeje).


En esta bolsa venían otros 2 regalos envueltos....



Un molde para bombones con forma de hojas (distintas variedades) con sus nervios marcados y todo!! Me gustó muchísimo!! Y para rematar unos cortadores en forma de cupcakes preciosos!! Me encaaaantan!! Ya los tenía fichados estos!! jajaja.


Éste me hizo muchísima ilusión!! Primero porque es una mermelada de higos que ha hecho ella misma! Y segundo... porque soy una obsesa de las mermeladas!! jajaja! Me encantan!!! Aún no la he probado porque tengo botes abiertos en casa y primero los tengo que gastar... pero en cuanto los acabe probaré ésta!!! Seguro que está buenísima!!!



Y para terminar un broche super graciso! Me encanta la mariquita que hay en la flor amarilla!

Muchísimas gracias por todos los regalos Juana! Son geniales, me han encantado todos!!

Me alegro de haberte conocido también!! Espero seguir hablando contigo durante mucho tiempo!!

Besoooos!!!

PD: Prometo poner receta pronto!!

miércoles, 24 de octubre de 2012

Pastel de aniversario de bodas de limón

Si!!! estoy contenta, con un dolor de cabeza terrible pero contenta! jajajaja

Acabo de llegar a casa con un cake stand nuevo que me encaaaaaaaanta! (proximamente foto... con alguna receta nueva, jajajaja). Me lo he comprado en los Encantes de mi ciudad por 10€!!! Yujuuuu!!!! (Había ido a por una cama nueva... jajajaja).

Me estoy constipando, por eso lo del dolor de cabeza, llevo todo el día así y se me está empeorando por momentos... a ver si mejora un poco en los próximos días...

Hoy hemos hecho 6 horas de pastelería, como cada miércoles, hoy ha sido un no parar! Hemos hecho unas Sacher torte (individuales y pasteles grandes), un Clafoutis de manzana, y la masa base para hacer panellets! La semana pasada hicimos una tarta Tatin de manzana (estaba de mueeeeeerte!!) y un damero, y de panes... madre mía! hemos hecho una de panes que ya no se ni cuales os he contado y cuales no! Solo diré que me quedo con los de tres chocolates! están bueníiisimos!!!


Bueno, hoy traigo un encargo que me hicieron hace ya... unas semanas, no me acuerdo de cuando era, jejeje.


Bueno, se trata de la tarta de aniversario de boda de los padres de mi cuñada. Me pidió una tarta con motivos nupciales y que fuera de limón.


Al principio hice las rosas blancas, pero la verdad no destacaban mucho que digamos... se veían muy poco, así que las pinté con colorantes en polvo (se nota que no tengo mucha práctica con ello.... lo se...).




De relleno, como no me quedaba lemon curd puse una mermelada de limón que venden en Veritas, está muy bien la verdad.

Como cobertura-pegamento para poner luego el fondant encima usé un buttercream de limón, que lo hice igual que el butercream de lima de Crispy&Cake pero cambiando la lima por el limón.

El fondant es funcakes de vainilla, y hice unas decoraciones con royal icing que me gustó bastante como me quedaron, jeje, me sirvieron para practicar.

Me dijeron que el pastel gustó mucho tanto de sabor como de apariéncia, así que yo contentísima, jajajaja.


Con lo que sobró de masa hice una plancha de bizcocho y me hice un brazo de gitano, rellenado con el buttercream sobrante (poco) y cubierto con royal icing sobrante. Así lo probamos en casa también.


Quedó muy rico, jeje.

Bueno, espero que os gusten! Nos vemos pronto!!!! Besoooooooooos!!!

miércoles, 17 de octubre de 2012

Little Big Planet Cake en fondant, de melocotón y vainilla para un cumpleaños.

Bueno bueno bueno!!

Hoy traigo una actualización rápida de visto y no visto! jajaja. Lo que pasa es que en 15 minutos tengo que estar en el coche yendo a buscar a una compañera de clase para ir luego al cole, jajaja.

Así que vamos a ello!


Esta tarta la hice para el cumpleaños de una amiga, que lo celebramos en mi casa con una cena el mes pasado. No sabía qué regalarle, así que hablé con su novio y me propuso hacerle el pastel con nosotros 4 encima. Como últimamente jugábamos mucho los 4 a "Little Big Planet" pensé "pues nos hago en modo Sackboy"... para quien no haya jugado, un sackboy es lo siguiente:



Así que me puse manos a la obra! jejeje.

Ésta es la cumpleañera.

Su novio.

Yo.

Y mi novio (que parece que lleve rastas... pero tiene el pelo largo y liso... jajajaja).


Les gustó muchísimo la tarta. El bizcocho era el de vainilla de siempre, relleno con mermelada de melocotón y cubierto y relleno también de buttercream de mermelada de melocotón (que lo hice substituyendo las cucharadas de mermelada de fresa por mermelada de melocotón de ésta receta de Alma).


Con la masa y buttercream que me sobró hice unos riquísimos cupcakes!


Los cupcakes, igual que la tarta, volaron!



Los muñequitos los hice en fondant funcakes de vainilla, como siempre.

Espero que os guste y lo probéis de hacer!! 


Besoooos!!! me voy que llego tardeee!!!