Layer cake de frambuesa y chocolate

Hola!!

Siento mucho estas semanas de ausencia, pero entre que estoy a dieta, que estuve en casa de mi chico unos días, y que hasta hace poco he estado mala... no he podido hacer a penas nada rico. Pero bueno, aquí estoy de vuelta para dar guerra!! jajaja.

Hoy traigo una recetilla que hice ayer, que es del blog de Bea, así que si queréis la receta pinchad aquí.

Bueno, pues éste es el resultado de mi layer cake, jejeje:



y aquí el corte:



Yo lo hice todo en el mismo molde, por ello es solo de dos pisos, porque si hacía los "pisos" más delgados se me romperían.

Es un bizcocho que no es muy dulce (al menos para mi gusto) por eso queda muy bien con la cobertura de chocolate.

Bueno, espero que os animéis a probarlo, que está bastante bueno, a mi madre le ha encantado, vaya... jajajajaja.

Y ahora cambiando de tema... me he dado cuenta de que no os enseñé mis últimas galletas decoradas, así que os dejaré una foto, jeje.



Éstas en concreto las hice como colaboración para un fanzine manga que hace una amiga (el personaje del pelo rosa y el del pelo rubio salen en el comic, el conejito rosa es típico del manga (y yo lo adoro, jajajaja) y el corazón está ahí porque son pareja), y además se las regalé para su cumpleaños.

En fin, con esto ya estaría hecha la publicación, peeeero... no me puedo resistir a enseñaros una foto que acabo de hacer mientras escribía esto, jajajaja... y de paso os presento a mi cosita bonita (aix, como le adoro!!!), ahora veréis cómo estaba mientras escribía todo esto, jajajaja:



Esta es una de mis alegrías diarias, mi bichito. Se llama Loki (a conjunto con mi perro, que se llama Thor, jajaja) y tiene un año y medio, le encanta ponerse delante de la pantalla para que le haga caso (a veces se pone encima del teclado incluso... jajaja), es mi ayudante de redacción, jejejeje.

Bueno, ya sabéis algo más de mi, jeje.

Prometo volver a publicar pronto, que ya tengo pensado qué será lo siguiente que haga.

Besos!!!!