viernes, 19 de diciembre de 2014

Brookies de Nutella

Ésta semana pasada saqué un poco de tiempo y pude hornear algo nuevo para publicar por aquí... 

Hoy os traigo unas ricas, riquísimas BROOKIES de Nutella!!! Qué son las brookies? Brownie + Cookie = Brookie! Imaginaos lo deliciosas que son!! jejejeje.

Es una receta de Eva, de Home Baked, podéis ver su receta pinchando aquí.


Yo la versioné un poco así que os dejaré mi versión por aquí también.

Vamos con la receta:


Brookies de Nutella

Ingredientes:

150gr azúcar
2 huevos
35gr harina
20gr cacao en polvo
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita levadura
145gr Nutella
30gr mantequilla
80gr nueces picadas


Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180ºC.

En un bol ponemos la harina, la sal, la levadura y el cacao, lo tamizamos todo y reservamos.

Picamos las nueces peladas y reservamos.

En otro bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos bien hasta blanquear (yo lo hice con varillas manuales, pero si lo hacéis con batidora tardaréis menos).

Derretimos en un cazo la mantequilla y la mezclamos con la Nutella. Lo añadimos sobre la mezcla de huevos y azúcar y mezclamos con movimientos envolventes con la ayuda de una lengua, añadimos en forma de lluvia la mezcla de harina y mezclamos con movimientos envolventes de nuevo. Por último añadimos las nueces, mezclamos un poco hasta que queden bien repartidas.

Cojemos una bandeja de horno y le ponemos papel de horno, ponemos cucharadas de masa, bastante separadas unas de otras (a mi me caben 3 filas de 3 en cada bandeja de horno, también porque las hago bastante grandes...). Horneamos, dependiendo de lo grandes o pequeñas que las hayamos hecho serán más o menos minutos, así que id controlándolo y ya está. Sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.


En mi casa gustaron muchísimo, están de vicio!!!! Si las hacéis ya me contaréis! :)

Felices fiestas!!!!

2 comentarios:

  1. Hola!!!!
    Pues si son con nutella tienen que están de muerte, así que tomo nota.
    Ya estoy de vacas y haciendo la maleta para pasar las navidades en España, que ganas!!!! eso sí a pasar frío. Espero estar más en contacto ahora que tengo más tiempo.
    Por ahí todo bien?
    Un beso grande y espero que pases buenas fiestas.

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  2. Hola! estas navidades tenemos la intención de hacer cookies de varias clases, a ver si lo cumplimos jeje nos apuntamos la receta! besis

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Muchas gracias por vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión!