Bienvenidos/as a mi blog de cocina y repostería sobre todo.
Bueno, he hecho éste blog para la gente que me pide las recetas de las cosas que voy haciendo sobre todo, así las pongo aquí y ya iréis mirando.
Y por si entra alguien que no me conozca me voy a presentar... Me llamo Lídia, tengo 21 años recién cumplidos, estoy en paro y me encanta hacer tartas, magdalenas, galletas, y dulces en general, aunque ultimamente también me ha dado por hacer experimentos en la cocina con pastas y arroces... Ahora estoy centrada en aprender a decorar tartas con fondant, mejorar mis cupcakes y mejorar mi decoración de galletas con royal icing (es lo próximo que quiero aprender a hacer).
Hoy para inaugurar el blog traigo una receta que saqué de Entre chiquitines :
(La foto es la de mi tarta, estaba buenísima)
INGREDIENTES
* 1/2 kilo de fresas
* 1/2 kilo de nata montada congelada (yo monté medio kilo de nata en vez de ponerla congelada)
* 1 sobre de gelatina de fresa
* 1 paquete de galletas maría
* mantequilla o margarina
PREPARACIÓN
1. Sacar la nata del congelador para que se vaya descongelando. (En mi caso el punto 1 sería montar la nata y hecharle dos cucharadas de azúcar).
2. Lavar las fresas, quitarles el tallo y triturarlas hasta hacerlas puré.
3. Colocar la mitad del puré de fresas en un cazo y calentar hasta que comience a hervir. Añadir el sobre de gelatina y cuando se disuelva bien se aparta del fuego. Añadir el resto del puré de fresas a esta mezcla.
4. Se deja enfriar el puré y se le añade la nata montada. Mezclar bien hasta combinar ambos colores.
5. Preparar la base de la tarta triturando las galletas y mezclando con la mantequilla o margarina hasta que quede una masa.
6. Extender la masa de galletas sobre un molde desmontable. Añadir el puré de fresa y meter en la nevera.
7. Dejar enfriar toda la noche.
Bueno, espero que alguien se anime y la haga, porque es muy muy fácil de hacer.
Conforme vaya haciendo cositas las iré publicando, así que nos vemos en la próxima entrada! Cuidaros!
Lídia
Tiene una pinta exquisita, me gusta.
ResponderEliminarHola Lidia
ResponderEliminarSabes que la foto para el concurso puede ser de cualquier parte y también puede ser una foto que te recuerde a ese familiar del que sea la receta.
Nos gustaría que participes.
Me gusta mucho la tarta, me parece que con muy pocos ingredientes se consigue un gran resultado. Ánimo y no dejes de publicar cosas. De momento me llevo esta receta y me quedo como seguidora. Saludos!!
ResponderEliminarhoycocinanuria
Menuda pintaza que tiene la tarta!!! Te ha quedado de lujo, mucha suerte con el Blog y adelante cocinera!!!
ResponderEliminarUn besazo enorme y gracias por participar en mi sorteo.