sábado, 4 de febrero de 2012

Panqueques o crepes bajos en calorías

Holaaa!!!

Madre mía que frío hace últimamente!!! en mi casa estamos sin agua desde esta mañana porque se nos ha congelado el agua de la cisterna!!! Que desastre!! El año pasado también nos pasó... (creo recordar que duró 2 o 3 dias...) espero que se pase rápido.... que esto de estar sin agua es mortal... nos tenemos que labar las manos, la cara y los dientes con agua de garrafa!! jajajaja.

Pero bueno, aún así estoy feliz!! porque ayer me llegó el premio del sorteo de Belle Cupcakes!!! yuju!!! jajajaja. Muchísimas gracias Alicia!!! Me encanta todo!!!

En fin!! hoy os traigo una receta sencillísima y más sana que las que os traía últimamente, jajaja.

Unos panqueques o crepes bajos en calorías que llevo haciendo desde ya hará un año más o menos y que están la mar de buenos, jejeje.

Además con esta receta quiero participar en el primer concurso del blog Recetas de una Gatita enamorada de Nikichan Zafeiry, el cual os recomiendo que visitéis porque es estupendo y hace unas pizzas maravillosas, jejeje.

Ose dejo con la receta, esta vez es para 2 personas:

(Este de arriba está relleno de leche condensada... delicioso!!)

Ingredientes para la masa:

-3 claras de huevo (yo uso las de bote que venden en Mercadona).
-4 cucharadas de harina integral.
-medio vaso de leche desnatada.
-1 cucharada y media de azúcar o una cucharadita de sal (depende de si los queremos dulces o salados).
-Aceite de girasol para poner en la sartén.

Para el relleno:

-Mermeladas, leche condensada, dulce de leche, sirope de arce, nocilla o nutella...

o...

-Queso crema, jamón york y queso, jamón serrano...

El relleno es a vuestro gusto sobretodo, lo que más os apetezca.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Ponemos la sartén a fuego lento y un poquito de aceite de girasol, cuando esté caliente echamos 3/4 de cucharón de masa y la repartimos bien hasta que quede una "tortita" redonda y fina.

Despegamos con una espátula de silicona con cuidado de que no se nos rompa y le damos la vuelta, en un minuto más o menos (depende del fogón que se use), estará hecha, la ponemos en un plato.
Ponemos nuestro relleno favorito, en mi caso los he hecho dulces así que he puesto mermelada de arándanos que a mi chico le encanta, jejeje.

Lo doblamos como mejor nos venga, en mi caso lo hago así:

Con el resto de masa hacemos lo mismo... y A COMER!!!
A mi más o menos me suelen salir unos 4 panqueques, 2 para cada uno y te quedas super bien, jejeje.

Bueno, espero que os guste la receta, yo os la recomiendo mucho, a parte de dulce, en salado también está muy buena!! yo me los hago de jamón y queso y me encantan!!!

Besooooos!!!!!

11 comentarios:

  1. Umh que ricas :) Muchas gracias por participar en mi concurso, mucha suerte. Lo anoto todo Besos

    ResponderEliminar
  2. Que buenos!! Si además son 'light', pues que más se puede pedir??
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Ya ves, que le das a mis niños estas crepes y no te dejan ni una.

    ResponderEliminar
  4. Qué ricos estan los crepes..mm
    un beso

    ResponderEliminar
  5. me encantan los crepes, y aun más si son bajos en calorías!! me guardo la receta porque quedan realmente bien!
    Por cierto, en la entrada enterior de los cupcakes, qué numero de boquilla usas??? porque me gusta como te ha quedado la rosa de buttercream!!
    besos!!

    ResponderEliminar
  6. a mi me gustan con casi cualquier relleno,que ricas!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  7. Que buena esta recetita. Espero hacerla en breve.
    Muchas gracias y besotes wapa

    ResponderEliminar
  8. Que ricos!!! y si son bajos en calorías mejor. Me los apunto para el desayuno de este finde. Besos.

    ResponderEliminar
  9. vayaaaa, te he dejado un regalito por mi blog :):)
    besos

    ResponderEliminar
  10. Me encanta esta receta sólo con claras. Soy súper aficionada alas crêpes y las hago como si nada. ¿Hoy desayunamos crêpes? Pues hoy desayunamos crêpes... Eso sí, nunca se me había ocurrido esa opción y la voy a rpobar!!!! gracias por la receta.

    ResponderEliminar
  11. ¡Nos encanta esta receta!Te animamos a visitar nuestro blog. En nuestra carta tenemos los panqueques como nuestro postre estrella esperamos poder postearla pronto...aunque no se si superará a la tuya:-)Un saludo

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión!